Sykurgljáðar karrýgulrætur

Magn Hráefni

500 g gulrætur, flysjaðar og skornar í 1 cm sneiðar

1 dlpúðursykur

1 msk.karrý

100 g heslihnetur eða möndluflögur

smjör til steikingar

salt og pipar

Magn Hráefni

500 g gulrætur, flysjaðar og skornar í 1 cm sneiðar

1 dlpúðursykur

1 msk.karrý

100 g heslihnetur eða möndluflögur

smjör til steikingar

salt og pipar

Aðferð

1 Skref

Snöggsjóðið gulrætur, hellið vatninu af og geymið í potti.

2 Skref

Hitið smjör á pönnu og setjið karrý, sykur og hnetu-/möndluflögur út í.

3 Skref

Látið sykurinn bráðna alveg og setjið gulræturnar út í, ásamt salti og pipar eftir smekk.