Mexíkósk súpa með kalkúnabitum

Magn Hráefni

400-500 g eldað kalkúnakjöt

2 stk.laukur

4 hvítlauksrif, pressuð

2 msk. olía til að steikja laukinn í

2 dósir niðursoðnir tómatar (ef heilir, mixa þá)

1 kjúklingateningur + 1/2 l vatn

1 nautateningur + 1/2 l vatn

1 ltómatsafi

1 msk.kóríander

1 1/2 tsk.chiliduft

1 1/2 tsk. cayenne pipar

Magn Hráefni

400-500 g eldað kalkúnakjöt

2 stk.laukur

4 hvítlauksrif, pressuð

2 msk. olía til að steikja laukinn í

2 dósir niðursoðnir tómatar (ef heilir, mixa þá)

1 kjúklingateningur + 1/2 l vatn

1 nautateningur + 1/2 l vatn

1 ltómatsafi

1 msk.kóríander

1 1/2 tsk.chiliduft

1 1/2 tsk. cayenne pipar

Aðferð

1 Skref

Mýkið laukinn í olíu og setjiið allt annað út í. Látið malla í allt að 2 klst.

2 Skref

Kalkúnaafgangar brytjaðir og settir út í í lokin.

3 Skref

Borið fram með sýrðum rjóma, nachos-flögum og rifnum osti.

Reykjabúið HF.

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00