Kalkúnasamloka með klettakálspestói

Magn Hráefni

400 g afgangar af kalkúnakjöti, skornir í sneiðar

200 g afgangar af kartöflum, grænmeti og fyllingu

2 tómatar, skornir í sneiðar

1/2 poki blandað salat

4langlokubrauð eða annað gott brauð

Klettakálspestó

1 pokiklettakál

3-5hvítlauksgeirar

2 msk.furuhnetur

2 msk. parmesanostur, rifinn

1 msk. ljóst edik

1 msk.sykur

1 dlolía

salt og nýmalaður pipar

Magn Hráefni

400 g afgangar af kalkúnakjöti, skornir í sneiðar

200 g afgangar af kartöflum, grænmeti og fyllingu

2 tómatar, skornir í sneiðar

1/2 poki blandað salat

4langlokubrauð eða annað gott brauð

Klettakálspestó

1 pokiklettakál

3-5hvítlauksgeirar

2 msk.furuhnetur

2 msk. parmesanostur, rifinn

1 msk. ljóst edik

1 msk.sykur

1 dlolía

salt og nýmalaður pipar

Aðferð

1 Skref

Allt hráefnið í pestóið sett í matvinnsluvél og maukað.

2 Skref

Skerið brauðið til helminga eftir endilöngu og smyrjið báða helmingana með klettakálspestóinu.

3 Skref

Raðið svo öllu sem er í uppskriftinni á brauðið.

Reykjabúið HF.

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00