Kalkúnakjöt í kúskússalati

Magn Hráefni

800 g eldað kalkúnakjöt, smátt skorið

1 dós Satay-sósa

1/2 -1 poki ferskt spínat

8 sólþurrkaðir tómatar í olíu, saxaðir

1 rauðlaukur, saxaður

1 krukka fetaostur

1 bolli hreint kúskús

1grænmetisteningur

Tvær hugmyndir að dressingValhnetuolía, smá Dijonsinnep, smá pipar og salt eða það krydd sem ykkur finnst passa, á ekki að vera sterkt en bragðgott.

Olía, balsamikedik, hlynsíróp, smá sinnep (sætt) og 2 pressuð hvítlauksrif, þeytt saman í hrærivél.

Magn Hráefni

800 g eldað kalkúnakjöt, smátt skorið

1 dós Satay-sósa

1/2 -1 poki ferskt spínat

8 sólþurrkaðir tómatar í olíu, saxaðir

1 rauðlaukur, saxaður

1 krukka fetaostur

1 bolli hreint kúskús

1grænmetisteningur

Tvær hugmyndir að dressingValhnetuolía, smá Dijonsinnep, smá pipar og salt eða það krydd sem ykkur finnst passa, á ekki að vera sterkt en bragðgott.

Olía, balsamikedik, hlynsíróp, smá sinnep (sætt) og 2 pressuð hvítlauksrif, þeytt saman í hrærivél.

Aðferð

1 Skref

Hitið Satay-sósu í potti og kælið svolítið. Setjið kalkúnakjötið út í sósuna.

2 Skref

Grænmetisteningur er leystur upp í 250 ml af sjóðandi vatni og sett í skál.

3 Skref

Kúskús sett útí og lok sett á skálina. Eftir um 3 mín. er kúskúsið tilbúið, hrærið þá í með gaffli til að losa það í sundur.

4 Skref

Smá dressing hellt yfir, annars verður kúskúsið svolítið þurrt.

5 Skref

Bætið út í kúskúsið smátt söxuðum rauðlauk, sólþurrkuðum tómötum og feta-osti.

6 Skref

Bætið kalkúnabitum út í og meiri af dressing ef þurfa þykir.

7 Skref

Setjið spínat í stóra skál eða á stóran bakka, því næst kúskús, skreytið með salathnetum, hunangsristuðum hnetum og rúsínum eða Japansmixi (fæst sem snakk í búðum).

Kalkúnakjöt í kúskússalati

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00

Kalkúnakjöt í kúskússalati

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga 16:00-18:00

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00