Fyllingin sem aldrei bregst

Magn Hráefni

1Brauð, skorpulaust, tveggja til þriggja daga gamalt

Mjólk

Salt

1Laukur, smátt saxaður

3Sellerístönglar, smátt saxaðir

250gNýir sveppir, skornir í bita

1–2Egg

Salvía

Innmatur soðinn í 1 klst., skorinn smátt og soðið geymt í sósuna

50gBrætt smjör

Magn Hráefni

1Brauð, skorpulaust, tveggja til þriggja daga gamalt

Mjólk

Salt

1Laukur, smátt saxaður

3Sellerístönglar, smátt saxaðir

250gNýir sveppir, skornir í bita

1–2Egg

Salvía

Innmatur soðinn í 1 klst., skorinn smátt og soðið geymt í sósuna

50gBrætt smjör

Aðferð

1 Skref

Brytjið brauðið í skál. Bleytið lítið eitt í því með mjólk og saltið eftir smekk.

2 Skref

Blandið saman við söxuðum lauk og selleríi, ásamt smátt skornum svepum og innmat. Kryddið vel með salvíu.

3 Skref

Bætið eggjum í og hellið síðan bræddu smjöri yfir. Hnoðið vel saman.

4 Skref

Ef eitthvað gengur af má setja það í álpappír eða form og baka með í ofninum.

Reykjabúið HF.

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00