Uppskrift
Fyrir 4–6
Hráefni
- 400 g kalt kalkúnakjöt, skorið í strimla
- 1 poki spínat eða annað salat eftir smekk
- 2 lárperur, skrældar og steinlausar, skornar í bita
- ¾ agúrka, skræld, kjarnlaus og skorin í sneiðar
- 2 msk. furuhnetur eða kasjúhnetur
- salt og nýmalaður pipar
- gróft rifinn parmasenostur
Sítrónu-vinaigrette
safi og fínt rifinn börkur af einni sítrónu
1 msk. hunang
1 dl olía
salt og nýmalaður pipar
Aðferð
1. Kalkúnakjötið og allt tilheyrandi sett í skál og blandað vel saman nema parmasenosturinn.
Sítrónu-vinaigrette
1. Öllu blandað saman.
2. Hellið yfir salatið og blandið vel.
3. Rífið parmesanost yfir salatið.
- Prenta
- |
- Senda í pósti
- |
- Deila