Snöggsteiktar smjörbaunir með sveppum

Uppskrift

Fyrir 5-6

Hráefni

  • 1 msk. olía
  • 1 hvítlauksgeiri, pressaður
  • 250 g litlir sveppir
  • 250 g snjóbaunir (sykurbaunir)
  • 1 msk. sojasósa
  • 100 g vatnshnetur úr dós (water chestnuts), skornar í sneiðar

Aðferð

1. Hitið olíuna á pönnu og setjið hvítlaukinn út í.
2. Bætið sveppunum saman við og snöggsteikið þá í hvítlauksolíunni í 1  mín.
3. Setjið baunirnar út í og steikið áfram í 1 mín.
4. Bætið sojasósunni og vatnshnetunum út í og hrærið vel.