Reyktir kalkúnabitar með sesamfræjum og BBQ-sósu

1. Sjóðið bitana í potti með loki við vægan hita í u.þ.b. 30 mín.
2. Takið þá bitana úr pottinum og veltið þeim upp úr BBQ-sósunni, stráið sesamfræjunum yfir bitana og bakið í 200°C heitum ofni í u.þ.b. 10 mín. eða þangað til þeir verða fallegir á litinn og vel heitir.
3. Berið fram með hrísgrjónum, blönduðu grænmeti og salati.

Athugið að í stað reyktra bita má nota ferska en þá eru þeir steiktir í ofni í u.þ.b. 60 mín. við 170°C og síðan penslaðir með BBQ-sósu og sesamfræjum og bakaðir í u.þ.b. 10 mín.