Uppskrift
Hráefni
- 1 brauð, skorpulaust, tveggja til þriggja daga gamalt
- mjólk
- salt
- 1 laukur, smátt saxaður
- 3 sellerístönglar, smátt saxaðir
- 250 g nýir sveppir, skornir í bita
- 1-2 egg
- salvía
- innmatur soðinn í 1 klst., skorinn smátt og soðið geymt í sósuna
- 50 g brætt smjör
Aðferð
1. Brytjið brauðið í skál. Bleytið lítið eitt í því með mjólk og saltið eftir smekk.
2. Blandið saman við söxuðum lauk og selleríi, ásamt smátt skornum svepum og innmat. Kryddið vel með salvíu.
3. Bætið eggjum í og hellið síðan bræddu smjöri yfir. Hnoðið vel saman.
4. Ef eitthvað gengur af má setja það í álpappír eða form og baka með í ofninum.
- Prenta
- |
- Senda í pósti
- |
- Deila